Tomatsaus ferske tomater

tomatsaus av ferske tomater i ovn 1 hjemmelaget tomatsaus trines matblogg 2 tomatsaus fra bunnen 3 tomatsaus av hakkede tomater 4 Del løken opp i tynne båter. Fordel løk og hvitløk innimellom tomatene. Hell på olje, salt og pepper. Stekes på grader i timer. Etter 8t i ovnen. Ta den ut og la hvile i 10 minutter. Hell den over i en kjele og bruk stavmikser for en jevn saus, ELLEr ha det hele i en foodprocessor og kjør til jevn saus. 5 Endelig en hjemmelaget tomatsaus du ikke kan få nok av! Du kan bruke tomater i alle størrelser, de søte er best. Jeg er i utganspunktet ikke spesielt glad i ketchup, ei heller pastasaus. Men denne pastasausen smaker virkelig himmelsk. Den fungerer like bra som ketchup til pølsene som saus til pastaen. 6 Når tomatsausen lages av en boks hermetiske tomater blir det 1/2 liter ferdig saus. Oppbevar sausen i kjøleskapet – den er holdbar i ca. 1 uke. Sausen er super på pizza, til pasta, og tilsetter du dl vann og 1 hønsebuljongterning blir den til en deilig, hjemmelaget tomatsuppe. 7 syv ferske flådde tomater. en finhakket løk. tre fedd finhakket hvitløk. tre til fire spiseskjeer vanlig olivenolje. en klype tørket oregano. en halv spiseskje rødvinseddik. havsalt og sort pepper etter smak. en håndfull friske revne basilikumblader. Fremgangsmåte. Kok opp en romslig kjele med vann og skjær et kryss i tomatene. 8 Hjemmelaget tomatsaus som kan brukes til mange forskjellige matretter, både til pasta, 2 kg tomater - modne, helst plommetomater; 1 grovhakket løk. 9 Skjær tomatene i grove biter og plasser dem i en tykkbunnet kjele. 10