Kjøtt og suppe oppskrift

fersk suppe wenches kjøkken 1 fersk suppe hellstrøm 2 fersk suppe med høyrygg 3 fersk kjøtt og suppe 4 Sil suppen og hold grønnsakene varme. Server suppen rykende varm i dype skåler. Skjær kjøttet i skiver og legg det på et fat sammen med grønnsakene. Server med kokte poteter og sursøt løksaus. Lag gjerne en stor porsjon ferskt kjøtt og suppe, slik at du enten har middag til mange eller har middag for et par dager. 5 Ingenting smaker bedre enn ei god kjøttsuppe som er kokt fra bunnen av med kokekjøtt og deilige rotgrønnsaker. Dette er en super høstsuppe med kjøtt, og tradisjonsmat på sitt beste!. 6 Hell grønnsakkraften over kjøttet og tilsett laurbærblad. Kok opp, senk varmen og skum av underveis for å få en klar suppe. La kjøttet trekke i ca. 1 time. Rens og skrell alle grønnsakene, skjær i biter og ha i gryta sammen med kjøttet. Tilsett timian og smak til med salt og pepper. 7 Sil kjøttkraften og ha den tilbake i kasserollen. Smak om nødvendig til med en kjøttbuljongterning eller litt fond. Skrell grønnsakene og skjær dem opp som angitt ovenfor. Bruk det du har tilgjengelig av rotfrukter, persillrot og pastinakk smaker for eksempel også veldig godt i denne suppen. 8 Ferskt kjøtt og suppe trenger god tid for å få mørt kjøtt. 9 Ha grønnsaksterninger og buljongterning over i gryten med kjøttet. 10