Indisk kylling med kokosmelk

indisk curry trines matblogg 1 enkel indisk kyllinggryte 2 indisk trines matblogg 3 indisk kyllinggryte med yoghurt 4 60 min Denne indiske retten er en typisk «kylling i kokoscurry fra Goa». Kylling kan godt erstattes med fisk eller store, rå reker. Bruk da samme fremgangsmåte, men gå ned på koketiden etter at sausen er tilsatt. Koketiden vil da variere ettersom hva slags fisk eller skalldyr du bruker og størrelsen på stykkene. 5 1 stk. løk 4 båter hvitløk 4 cm frisk ingefær 2 ts paprikapulver 2 ts malt spisskummen 2 ts malt koriander 1 ts chilipulver 3 ts gurkemeie 8 dl kyllingkraft 4 dl kokosmelk 1 boks hermetiske tomater saft av 0,5 stk. sitron ca. g røde linser (ferdig kokt) 0,5 pose frisk spinat 1 dl grovhakkede cashewnøtter. 6 Nydelig og kremete indiskinspirert kyllinggryte med kokosmelk. Til 4 personer trenger du 3 store kyllingfileter 3 stenger vårløk 3 fedd hvitløk 1 rød chili 3 cm fersk ingefær 3 ss nøytral olje 1 ts sennepsfrø 1/2 ts kumminfrø 5 laurbærblader 2 ss garam masala 2 ss paprika 1 ss karri 1 ts salt Litt nykvernet. 7 Mens kyllingen koser seg i kokosmelken koker du risen og lager raitaen. Bland sammen yoghurt naturell, urter og krydder. Tilsett agurk og tomat i små terninger og rør forsiktig sammen. Raitaen kan gjerne tilberedes noen timer før servering og oppbevares i kjøleskapet. 8 Kokosfett, løk, hvitløk, chili og ingefær surres i en gryte i ca. 9 Ha i krydder og tomatpure og surr videre i 3 minutter. 10 Indisk Kyllinggryte - Oppskrift fra TINE Kjøkken Logg inn Middag Alle Fisk og Skalldyr Grønnsaker og Poteter Kjøtt Kylling og Fjærkre Pannekaker Pasta og Ris Pizza og Pai Supper Kaker Alle Formkaker Fruktkaker og Bærkaker Iskaker og Ostekaker Kremkaker og Sjokoladekaker Vafler og Småkaker Lunsj Alle Omeletter og Pannekaker Salater. 12