Spansk rødvin til tapas

vin til tapas tennfjord 1 rødvin som passer til alt 2 alkoholfri drikke til tapas 3 øl til tapas 4 I Spania drikker de veldig ofte tørr sherry til tapas, og det er noe som absolutt anbefales. Det passer spesielt godt til spekematen, oliven, mandler og den eventuelle røkte/veldig hardt grillede maten. Her kan du også gjerne prøve Frankrikes svar på tørr sherry, vin jaune. 5 0 Typisk spansk tapas-konsept. Konseptet inkluderer skiver jamon, chorizo, pølse, boller med oliven, tomater, ansjos, moste kikerter, ost. Vin til tapas: Tapas er en spansk rett som består av en rekke forskjellige småretter, og er en populær måte å spise på i Spania og andre deler av verden. 6 Rueda og Verdejo druen kan også være et godt alternativ fra Spania. Vin til tapas – rødvin Om du velger mer kraftige retter av rødt kjøtt, kjøttboller, skinke og lignende kan det passe bra med røde viner som er fruktige med et avdempet fatpreg uten for mye tannin. 7 Rødvin til tapas: Ungt, saftigt og sprødt Man kan med fordel gå efter unge, frugtige fra Spanien rødvine med betegnelsen ’joven’ til tapas, da de ikke har fået fad. De har en lettere struktur og er især velegnede til tapas med kød. En tysk Spätburgunder vil også gå fint til tapas med dens kolde finesse og elegante lethed. 8 Om du helst vil ha rødvin, bør du velge en som ikke har for mye tannin. 9 I Spania drikker de veldig ofte tørr sherry til tapas, og det er noe som absolutt anbefales. 10 Tapas er spansk, og skal de rødvin komme fra samme land anbefaler vi, at du vælger en Tempranillo-baseret rødvin. Denne drue kan nemlig skabe frugtig og lettere vine. Tempranillo ses også brugt i Portugal, disse vine vil også gå rigtig godt til tapas. 12