Helstekt rundbiff

helstekt biff i ovn 1 steke biff i ovn med steketermometer 2 rundstek oppskrift 3 steke biff i ovn temperatur 4 1 Tørk og krydre biffen Tørk kjøttstykket godt og krydre med salt og pepper (Vil du krydre med urter i tillegg bør disse påføres etter steking i panna slik at du unngår brent smak) 2 Legg kjøttet i en varm panne Legg kjøttstykket i en varm panne. Stek alle sider på kjøttstykket til gyldenbrun. 5 1 ts pepper 2 ss margarin til steking Middagsrett Hele fileter Steker Koldtbord Roastbiff (0) (4) Roastbiff er en kjent favoritt på koldtbordet, der den servers oppskåret sammen med remulade, sylteagurk, potetsalat og sprø løk. Å lage roastbiffen selv er enkelt og gir et ekstra smakfullt resultat. Over 60 min Middels Slik gjør du. 6 Rundstek av storfe egner seg godt til gryter, supper eller stek. Trenger du noen gryte-, suppe- eller steketips gir vi deg selvfølgelig det. Varebeskrivelse Rundstek av storfe sitter på dyrets lår og ble tidligere kalt «rundbiff». 7 Lokket ble satt på og gryta ble plassert i ovnen ved 70 grader over natt. Neste dag satte jeg inn et steketermometer slik at jeg var sikker på at kjernetemperaturen var ca 60 grader før servering. Her må du prøve deg frem. 8 Brun kjøttet på høy varme i nøytral olje, på alle sider. 9 Krydre fileten med salt og pepper rett før steking. 10