Lage marsipankonfekt

falsk marsipan 1 marsipan med mandelmel 2 tragant marsipan 3 beste marsipan 4 Hjemmelaget marsipan. Marsipan hører julen til, og med en liten kvern eller hurtigmikser lager du din egen knallgode marsipan i løpet av få minutter. Lag dobbel porsjon, så har du både til et flott marsipanbrød og til marsipanfigurer eller konfekt. Over 60 min. Avansert. 5 Marsipanen kan deretter pyntes med eller dyppes i smeltet sjokolade. Hjemmelaget marsipan kan smaksettes med en spiseskje konjakk, likør, revet appelsinskall e.l. Marsipanen kan farges med konsentrert konditorfarge, enten du vil ha den kritthvit eller farget. Marsipanen kan kjevles ut og brukes som marsipanlokk på kaker. 6 Liker du marsipan og har lyst til å lage litt skikkelig marsipankonfekt? Da kan du gjøre som meg: putt dine favorittsmaker i marsipanen og dypp i sjokolade. Sånn. Der har du en samling med godbiter som kan spises selv, eller kanskje aller helst, deles med andre. Første bud er å få tak i kvalitetsmarsipan. 7 Fremgangsmåte. Kna eventuelt litt konjakk inn i marsipanen. Del marsipanen opp i jevnstore biter. Rull bitene til kuler som trykkes flate med hendene. Legg et stykke ønsket fyll i midten på hver marsipan. Klem marsipanen rundt fyllet og rull til kuler. Sett kulene kjølig i 30 min på et brett e.l. dekket med bakepapir. 8 Skal lage valentineskonfekt av marsipan til kjæresten, og har lyst til å bruke små hjerteformede silikonformer. 9 Bruk god marsipan når du lager konfekt, for eksempel Ekte marsipan (fra Odense) eller Råmarsipan (fra Anthon Berg). 10 Slik lager du julekonfekten selv. Marsipan, karameller og sjokolade er slett ikke vanskelig å lage selv. Apéritif har tipsene og oppskriftene. Redaksjonen. 04 Desember - 11 Nå kan du lage marsipankonfekt! Skjær pølsene i like biter, og rull dem til kuler eller andre former du måtte ønske. Smelt kokesjokoladen i vannbad. Du kan smelte sjokoladen i en kopp eller en liten og dyp skål – det blir da lettere å få et jevnt resultat. 12