Kalkunstek i pose

kalkunfilet i stekepose prior 1 kalkunfilet tilbehør 2 kalkunbryst steketid 3 kalkunfilet meny 4 Hjemmelaget Mat På subscribers Subscribe K views 1 year ago Dette er min kalkunstek oppskrift.:) Her er det du strenger å vite om å lage kjempegod kalkunstek. Om steketid, tips på. 5 4 l vand 2 dl farin eller sukker 2 dl groft salt 2 spsk hel sort peber 1 håndfuld friske krydderurter (oregano, rosmarin, salvie og timian) Fyld: 1 håndfuld friske krydderurter (oregano, rosmarin, salvie og timian) ½ kg suppeurter Endvidere: 75 g smør sovsejævner evt. 1 dl fløde salt og peber. 6 Det særlig smarte er at kalkunkødet tilberedes i en lukket sous vide pose og ved en lav temperatur i forhold til traditionelt vis i ovnen. På denne måde sikres en minimal afdampning af kødsaften og derved opnås super lækkert og saftigt kød. Jeg håber du på nuværende tidspunkt er blevet overbevist om at kalkunbryst sous vide er. 7 Skær æblerne i både og bladsellerien i mindre stykker. Tør kalkunen godt af, gnid ind- og udvendigt med salt og peber, og fyld æble/selleriblandingen indeni. Luk med kødnåle. Læg den på risten over bradepanden med brystet nedad. Pensl undersiden med halvdelen af smørret. Brun den ved grader C. alm. ovn i 20 minutter. 8 1. 9 Slik steker du kalkunfilet i stekepose: Gni kalkunfileten godt inn med salt og pepper, og eventuelt friske urter (om fileten er ferdig krydret, hopper du over. 10 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. 11