Firkløverkake med hasselnøtter

mammas firkløverkake 1 firkløverkake med mandelbunn 2 firkløverkake trines matblogg 3 firkløverkake tine 4 Sikt sammen mel og bakepulver og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott. Mal nøtter og ha det i deigen sammen med smeltet smør. Rør alt lett sammen. Fordel røren i en langpanne med bakepapir. Stek på nederste rille i stekeovnen ved grader i ca. 30 minutter. Hvelv kaken på rist. 5 g hasselnøtter 50 g mørk sjokolade 5 eggehvite(r) g melis Den gule kremen g kaldt smør 5 eggeplomme(r) dl h-melk g sukker 1 ts vaniljesukker 25 g maisenna Firkløverglasuren dl kremfløte 25 g smør g firkløver Pynten 25 g firkløver 25 g hasselnøtter ts flaksalt. 6 Start med å smelte og avkjøle smøret. Pisk så egg og sukker til en eggedosis. Mal hasselnøttene i en mini chopper. Sikt sammen mel og bakepulver og bland inn de malte nøttene. Så tar du vekselsvis og blander inn smøret og det tørre i eggedosisen. Rør det sammen til en jevn deig. 7 1. Rør sammen eggeplommer, kremfløte, siktet melis og vaniljesukker i en gryte på middels sterk varme. Varm opp under omrøring til sausen begynner å tykne. 2. La eggeblandingen avkjøles litt før du rører inn terninger med romtemperert Melange. Rør godt til alt har smeltet og avkjøl til romtemperatur. 3. 8 Bunn: Pisk eggedosis av egg og sukker. 9 Sett stekeovnen på grader. 10 Firkløverkake (nøttebunn) 2 ½ dl hasselnøtter ( g.) Mal nøttene, lag eggedosis og bland i resten. Stekes i rund springform ved grader i ca 45 min. Avkjøl. Varm opp smør, fløte, melis og smør og rør til alt er oppløst. Hell den over avkjølt kake. La kaken stå kjølig et par timer. 11